Publish: 23 Juli 2024 - 07.00 WIB - Views Count: 0 Tayangan
Prof. Dr. Ir. Elly Tugiyanti, M.P., IPU. adalah dosen di Fakultas Peternakan Unsoed dalam bidang kajian produksi ternak yang pada tahun 2024 berhasil mendapatkan pendanaan dari dua program pengabdian yang berbeda. Pertama, Prof. Elly mendapatkan pendanaan pemberdayaan berbasis masyarakat yang dibiayai DRTPM Kemendikbud dengan judul “Inovasi Peningkatan Produktivitas Ayam Lokal melalui Pakan Berbasis Limbah Sayuran untuk Meminimalisir Stunting dan Pencemaran Lingkungan Di Desa Wanatirta, Kabupaten Brebes”.
Program pemberdayaan masyarakat di Desa Wanatirta ini dilaksanakan dengan mempertimbangkan tingginya angka stunting di desa tersebut dibanding dengan desa lainnya di Brebes. Progam pemberdayaan yang bertujuan untuk mengatasi permasalahan stunting sekaligus limbah ini dilakukan dengan cara pengelolaan limbah sisa sayuran melalui fermentasi menjadi pakan ayam yang mendorong peningkatan produktivitas daging dan telur yang dihasilkan sehingga dapat dikonsumsi harian warga untuk mengurangi stunting.
Program yang kedua adalah skema pengabdian berbasis riset yang dibiayai BLU Unsoed. Pengabdian yang kedua ini berjudul “Teknik Budidaya Ayam Kampung Penghasil Telur Tinggi Vitamin D3 sebagai Upaya Mencegah Stunting di Desa Pekunden, Kabupaten Banyumas”. Pengabdian ini bertujuan agar masyarakat mampu memelihara ayam kampung yang menghasilkan telur vitamin D3 tinggi untuk konsumsi harian sehingga kemungkinan angka angka stunting di Desa Pekunden dapat ditekan.
Kedua program pemberdayaan ini merupakan kontribusi Unsoed dalam menurunkan angka stunting, menjaga lingkungan hidup, dan meningkatkan produktivitas dan kualitas ayam kampung. Sementara itu, masyarakat target pengabdian dapat menerapkan teknologi untuk menghasilkan pakan ayam yang berkualitas dan murah sehingga produksi ayamnya tinggi. Pada akhirnya, setiap keluarga diharapkan akan dapat mengkonsumsi telur bervitamin D3 tinggi yang berkualitas tanpa harus membeli sehingga angka stunting di daerah tersebut dapat menurun.
